생강 특유의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내고 따뜻함을 유지 시켜주고 생강을 먹으면 기침, 감기, 몸살, 목의 통증 등이 완화됩니다.
천연멀미약으로 멀미 치료에 아주 뛰어날 뿐만 아니라 딸꾹질, 메스꺼움에도 효과가 있습니다.
생강의 매운맛에는 혈소판의 점도를 억제해서 혈액응고를 방지해 혈전을 막고 뇌경색과 심근경색, 고혈압을 예방하고 똑같이 매운맛을 내는 마늘이나 양파보다 생강이 혈액 응고를 막고 혈액순환을 돕는 효과가 높습니다.
생강은 부작용 없이 염증을 유발하는 '프로스타글라딘' 이나 '류코트리엔' 같은 물질의 체내 생성을 억제해 해열을 촉진시킨다고 합니다.
몸 안에서 발생하는 활성산소가 신체에 깊이 관여하면서 노화가 일어나기 때문에 항산화 작용이 뛰어난 생강을 먹으면 노화뿐 아니라 각종 질병 예방에도 도움이 됩니다.
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